Procedente de cerdos ibéricos, es salada y curada en nuestros secaderos de forma natural. Es un ingrediente ideal como condimento para guisos tradicionales, pero para los paladares más exigentes y amantes de la tradición, su consumo en crudo es la mejor manera de degustarla.
Características del producto:
- Venta por medias piezas o por trozos.
- Peso aproximado por ½ pieza: 4 kg. El peso de los trozos es variable.
- Producto envasado al vacío.